• Brouillade
• Bouillon aux oeufs
• Jaune d’oeuf aux pointes d’asperges
• Oeufs brouillés
• Oeufs à la coque
• Oeuf à l’italienne
• Oeuf poché sur épinards
• Omelette normande
• Omelette espagnole
• Purée mimosa

Ingrédients :

Ce dont vous avez besoin pour 1 bébé :

  1 petite courgette
  1 càc d’huile
  1 càc de fromage râpé
  1 càc de persil haché très fin
  1 œuf
  sel

Comment faire :

Lavez la courgette. Coupez-la en petits dés, sans la peler. Faites-la cuire 10 min à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.

Chauffez l’huile dans une petite poêle. Mettez les dés de courgette à revenir 5 min, puis ajoutez le fromage râpé, le persil et l’œuf. Mélangez bien pendant 3 min sur feu moyen.

Servez chaud.

Bon appétit !