Lundi	Jus d'abricot Bouillie lactée au chocolat Tartine et miel	En-cas lacté	Foie de veau à l'orange, purée Pudding vanille	Tartine beurrée Chocolat noir	Velouté de poireau Macaronis au gratin Poire
Mardi	Jus de raisin Tartine beurrrée Confiture de rhubarbe	Biscuit céréalier	Colin à la semoule Tomates Yaourt aux fruits	Cakes Jus de fruits	Soupe de céleri Pomme de terre en robe des champs Mousse de poire
Mercredi	Jus de pomme Porridge Lait	Jus de fruits	Pot au feu mixé Pomme	Compote de pomme Lait	Soupe anversoise aux brocolis et aux champignons Tartin beurrée Kiwis
Jeudi	Jus d'orange Tartines beurrées et confiture de poire Lait	En-cas lacté	Brouillade Yaourt aux fruits des bois	Lait à la banane Biscuit	Potage parisien Riz cantonais Compote de pommes
Vendredi	Jus de pêche Bouillie lactée chocalatée	En-cas lacté	Brochette de flétan au concombre, purée Fromage blanc	Petits-suisses + Jus de fruits	Potage de potiron Pain de viande Purée d'épinards Clémentine
Samedi	Jus de fruits mélangés Tartine beurrée Sirop de Liège	-	Ragoût de porc Riz, petits pois Pudding chocolat	Cakes Jus de fruits	Soupe de poisson Fondue au fromage Glace chocolat
Dimanche	Jus d'agrume Couques Lait cacaoté	-	Poulet rôti Haricots verts, pommes rissolées Tarte aux fraises	Banane crémeuse Lait	Potage Nouilles au gruyère Salade fruits

Soupe anversoise aux brocolis et aux champignons : 500gr de brocolis, 250gr de champignons, 2 oignons, 2 cubes de bouillon de poule dégraissé, 1,5 litre d’eau, 100 ml de lait demi-écrémé, 40gr d’amandes pilées.

  Lavez les brocolis et séparez-les en morceaux.
  Lavez les champignons et coupez-les en lamelles.
  Etuvez les champignons avec un peu de bouillon de poule.
  Cuisez les brocolis avec les oignons finement hachés dans le reste de bouillon.
  Mixez la soupe. Ajoutez les champignons.
  Servir avec le lait et une cuillère d’amandes pilées.

Brouillade : 1 petite courgette, 1 càc d’huile, 1 c.à.c. de fromage râpé, 1 càc de persil haché très fin, 1 œuf, sel.

  Lavez la courgette. Coupez-la en petits dés, sans la peler. Faites-la cuire 10 min à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
  Chauffez l’huile dans une petite poêle. Mettez les dés de courgette à revenir 5 min, puis ajoutez le fromage râpé, le persil et l’œuf. Mélangez bien pendant 3 min sur feu moyen.
  Servez chaud.