Bébés par traitement...

Voilà les filles,

Comme promis je déclare OUVERTE notre boite à idées!
Vous pouvez poster ici des idées déco, des astuces, des trucs, des recettes...

Ici aussi venez poser vos questions et demander de l'aide pour l'une ou l'autre chose (oui, même pour ouvrir votre bocal à cornichons...)

Je propose également que lorsque vous postez ici, de mettre un titre à chaque fois ainsi on pourra se repérer très vite

Voila les filles je viens de preparer qqchose de bon je voulais,vs faire partager ma recette qui etait vraiment delicieuse,rapide et tres facile!!!

potage aux scampis

-500gr de grosses crevettes congeles
-1sachet de legumes (pour potage)deja preparer cela va plus vite
-oignons
-beurre
-tomates fraiches
-cube de bouillon de poule ou de poissons
-sel,poivre

preparation

Decortiquez les scampis!!
Dans une casserole ajouter:
-le beurre
-les tomates fraiches(couper en gros)
-les legumes (sachet)
-les oignons (couper en lamelle)
-le cube
-les grosses crevettes (scampis)

y ajouter un fond d'eau,recouvrir et surveiller la cuisson!!!laissez cuire plus ou moins 10min
saler et poivrer....


remplissez la casserole d'eau et y

ajouter (qques) cheveux d'anges et si vs n'en avez pas sous la main vs pouvez y ajouter qques spaghetti ecrasez

laissez cuire les pates plus ou moins 8minutes!!!



pour les legumes,oignons ou tomate vs mettez la quantite que vs desirez!


servez chaud et bon appetit!!!

Tagliatelles aux Scampis (2 personnes)

Ingrédients:

400gr de scampis décortiqués
1/2 L de crème fraîche
Tomate concentrée
Whisky ou cognac (éventuellement vin blanc)
1/2 oignon
ciboulette
6 beaux champignons
1 tomate
+ les tagliatelles

Préparation:

- Faire bouillir la tomate quelques minutes afin de pouvoir la peler facilement. La vider puis la couper en tout petits dés et réserver.

- Faire dorer l'oignon coupé dans un peu de beurre et rajouter les champignons émincés, puis les scampis. Bien remuer pour éviter que ça attache dans le fond. Laisser cuire une minute, pas plus. Rajouter le whisky (deux bonnes cuillères à soupe) laisser évaporer une minute puis rajouter la crème fraîche et deux cuillères à café de concentré de tomate. (pendant ce temps on prépare les tagliatelles)

- On laisse épaissir la sauce puis rajouter la tomate coupée et la ciboulette ciselée.

- Saler, poivrer et laisser mijoter trois à quatre minutes


Voilà, vous n'avez plus qu'à déposer un nid de tagliatelles sur une grande assiette plate et de verser la préparation par dessus et garnir avec de la ciboulette, du persil, du paremsan(rapé ou en copeaux), une rondelle de tomate, etc... Enfin, selon votre goût et vos idées....

Bon appétit....