LES MAMANS QUI FONT LA COURSE...

pennes au thon

pour 6 personnes
préparation : 20 minutes
cuisson : 12 minutes

300G de pennes
1 bte de thon au naturel 400g
150g de maïs doux en bte
125g d'épinards
3 tomates
1 échalote
3cuil.à soupe de ricotta
1 cuil. à soupe de jus de citron
4 cuil. à soupe dhuile d'olive
sel, poivre

- portez à ébullition l'eau et jettez les pennes. faites cuire al dente

- coupez les tomates en 2, équetez les feuilles d'épinards. égouttez le thon, coupez le en dés. hachez l'échalote

- mélangez dans un saladier la ricotta, jus de citron, sel, poivre, échalote, et l'huile. ajoutez les tomates coupées en cubes, pennes, thon, maÏs et épinards. mélangez et servez

bon app

essai bébé 3 depuis avril 2007
6ème stimulation ...
insémination en septembre ! depression fin juillet ... en attente pour les inséminations que ça aille mieux dans ma tete ...

tourte au saumon, poireaux et citron

pour 6 personnes
préparation 10 minutes
cuisson 1h05

2 disques de pate feuilletée
500g de filet de saumon sans peau
1 citron
3 poireaux
2cuil. à soupe de crème fraiche
1 petit oeuf
20g de beurre
sel, poivre

- nettoyer les poireaux, rincez les et émincez les grossièrement

- mettez les poireaux dans une sauteuse avec le beurre, arrosez de jus de citron puis ajouter un filet d'eau. salez et poivrez. couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes sur feu doux en remuant de temps en temps. laissez refroidir.

- coupez le saumon en gros dès, ajoutez les dans la sauteuse puis mélangez délicatement après avoir ajouté 2 cuillères de crème.

- chauffer le four th6. posez un disque de pate avec son papier de cuisson dans un moule en laissant tomber les bords sur l'extérieur. répartissez le saumon et poireaux.

- recouvrez la garniture du second disque de pate, rabattez le 1er disque puis souder les bords. faites une petite ouverture au centre de la tourte. badigeonnez le dessus d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau. laissez cuire 55 min au four. servez chaud

bon app

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quiche à la tomate et au comté

pour 6 personnes
préparation 30 minutes
cuisson 45 minutes

1 rouleau de pate brisée
6 tomates
2 gousses d'ail
5 oeufs
100g de comté rapé
25cl de lait concentré non sucré
thym
sel, poivre

- préchauffez le four à th6-7. coupez les tomates en 2, poudrez les de sel. disposez les face coupée sur un torchon et laissez les dégorger.

- tapissez un moule à tarte de pate brisée sur son papier? piquez le fond à la fourchette, ajoutez des haricots secs et cuisez 10 minutes au four. retirez les haricots ...

- fouettez les oeufs avec le lait concentré, le comté, l'ail haché, thym, sel et poivre. versez la préparation sur le fond de tarte puis disposez les tomates. laissez cuire 35 minutes au four

- laissez tiédir la quiche avant de la démouler sur un plat de service

bon app

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moeulleux au chocolat


160gr de chocolat noir
160gr de beurer mou
5 oeufs
50 gr de sucre semoule
15gr de farine
50 gr de sucre glace
sel



fondre le chocolat avec le beurer
blanchir 4 jaunes d'oeufs avec le sucre
incorporer la farine
monter les 5 blancs en neige avec une pincée de sel
incorporer le sucre glace avec les blancs
verser le chocolat avec les jaunes blanchis
remuer et incorporer délicatement les blancs

mettre dans des moules beurrer et fariner

cuire 10-11 minutes pas plus!!!!!!!!! c'est moelleux et chaud mmmmmmmmmmmmmmmmm
avec une boule de glace vanille mmmmmmmmmmmmm

je remonte le post