P'tits anges et diablotins de décembre 2006

salut,

comment ca va? petite question, alors voila j'aimerai faire moi même les légumes à mon BB, je voudrais savoir comment faire, quoi ajouter est ce qu'il faut juste les cuire a la vapeur et les mouliner?
Est ce qu'il est préférable de prendre des légumes frais ou surgelés? est que l'on peut preparer d'avance et surgele ensuite???



merci pour vos conseils

bizzz
celine

Salut Céline,
pour Clélia je fais tout moi méme ou alors je prends les petit quand je n'est pas le temps c'est trés rare.

Car en plus je prépare les légumes frais (je n'ai pas essayé surgelés) et je les congéle crus comme ca je n'ai plus qu'a les faire cuire et les mouliner.

Sinon je les fait cuire a la vapeur ou a l'eau ca dépend sur le feu ou dans le micro onde quand j'ai pas le temps.

Quand je les fait a l'eau je rajoute juste un tout petit morceau de bouillon de cube et du lait quand je mixe.

Les légumes déja essayés : pomme de terre, courgette, carotte, épinard, haricot, artichaut(selle liquide et plusieurs fois par jour je n'ai pas retenté), poireau.
Les fruits : poires pommes fraises banane abricot(plus acide on rééssaiera plus tard)

J'espére t'avoir aidé un peu

moi pour rafael j ai commencé par les ptit pots je trouve que comme c est un peu plu liquide la transition ce fait mieu et je vai bientot commencé les legume et le reste fai moi meme personnellement toute seule par contre je me demande si je vai pa acheté ce fameu babycook cher mai a priori super

salut ,
pour justin, je fais beaucoup de choses mais j'avoue que j'ai une reserve de petit pots ala maison pour les jours ou j'ai pas de courage
.je lui cuire a l'eau le plus souvent car j'ai pas d'appareil pour le vapeur . je faisait beaucoup de frais mais maintenant j'achete plus les legumes congeles, c'est super pratique.
je les fais cuire et je les mixe avec l'eau de cuisson. je rajoute pas de matière grasse mais je pense que je vais commencer un peu d'huile d'olive.
et apres je recongele en petits pots individuels.
j'ai fait : courgettes, carottes, haricot, epinard, pomme, abricot, prune, peche et poire .
maintenant je commence les melanges.

voila

bises

Merci les filles pour vos réponses,

laurence on peut recongeler en pot individuel les légumes surgeles ca pose pas de pb?

Salut

Moi aussi je prépare les légumes moi même. Je les fait à l'eau et je rajoute un petit bout de bouillon, pour que ce soit moins fade. En général je met de la pomme de terre avec un autre légume, comme ça cela fait plus purée. Pour les légumes tu peux les prendre frais ou congelé mais pas en conserve, il garde moins leur vitamines. Sinon j'ai fait à Clara des courgettes, poireau, haricot, epinard, carotte, potiron, artichaud.

Bonne soirée
Sophie

Je fais les purées moi-même en cuisant à la vapeur.
J'ai aussi une réserve de petits pots pour les légumes et fruits que je ne fais pas comme le potiron, parfois.
Comme je suis seule pour les repas, ça fait partie des produits que je n'achète pas souvent car pour moi seule, ça devient vite une grosse quantité et je n'ai qu'un petit congel.
Pour les fruits, je fais tout ou presque car ça pose moins de problème de stockage.

Pour les surgelés: tu ne peux recongeler qqchose de décongelé mais puisque c'était cru au congel et que tu le cuis entre-temps, aucun pb! Tu peux le remettre.

Les petits pots sont aussi pratique qd tu pars en vadrouille.

coucou,

je voulais savoir un autre truc les filles , voila quand vous congelait les petits pots que vous faites vous meme le mieux c'est de les sortir la veille au soir pour qu'il dégongle ou les mettre tous congelés dans le micro onde? Je pense qu'il garde plus les vitamines ds le 1er cas


merci