LES MAMANS QUI FONT LA COURSE...

quiche aux tomates, basilic et mozzarella


pâte brisée :

250g de farine
1 oeuf
125g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 ccafé de crème fraîche

garniture :

3 oeufs
20cl crème fraîche
500g de tomates
125g de mozza
1 poignée de basilic
1 pincée de sel
poivre

faire la pâte brisée
préchauffer le four à 180 degrès
piquer le fond de la tarte avec une fourchette

garniture : tremper les tomates dans l'eau bouillante. retirez les et plongez les dans un bol d'eau froide pour les peler. Coupez les en 2 et retirez les pépins. découpez les en morceaux et disposez les sur la pâte. recouvrez les de mozza coupée en morceaux. parsemez de feuilles de basilic. battez les oeufs et la crème dans un saladier. salez, poivrez

versez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant 40 minutes

bon appétit

essai bébé 3 depuis avril 2007 6 stimulations et echec ... spermogramme le 3 octobre - spermogramme super oufff !!!
IAC le 29 octobre : négatif ...
IAC 2 le 24 novembre :

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

"il n'y a personne qui soit nee sous une mauvaise etoile, il n'y a que des gens qui ne savent pas lire le ciel. "

je t'aime mon coeur

quiche au potiron

même pâte que la recette précédente !

garniture :

3 oeufs
20 cl de crème fraîche
100g de gryère râpé
20g de beurre
500g de potiron
coriandre
1 pincée de sel
poivre

préchauffer le four à 180 degrès. piquez le fonds de la tarte avec une fourchette

la garniture : faites fondre le beurre dans une sauteuse. épépinez et peler le potiron, faites le revenir dans la poëlle 10 minutes. ajoutez un peu d'eau. baissez le feu et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le potiron soit bien cuit puis réduisez le en purée. laissez refroidir. battez les oeufs, crème fraîche, fromage et ajoutez le potiron. salez, poivrez et incorporez la coriandre.

faites cuire 40 minutes environ

bon appétit !

essai bébé 3 depuis avril 2007 6 stimulations et echec ... spermogramme le 3 octobre - spermogramme super oufff !!!
IAC le 29 octobre : négatif ...
IAC 2 le 24 novembre :

1 kg de viande de poulet coupée en morceaux
2 oignons emincés
3 gousses d’ail hachées
20 olives noires
4 CS d’huile d'olive
3 CS de miel
6 brins de coriandre
1 CC de curcuma en poudre
1 CC de cannelle moulue
1 pincée de pistils de safran
le zeste d'un citron
1 CS de graines de sesame
sel, poivre

Recette :
Dans une cocotte, faites revenir avec l'huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés, ainsi que du sel du poivre, le safran,l'ail et le curcuma.
Faites reveni pendant 10 minutes en remuant frequemment à l'aide d'une spatule.
Couvrir d'eau et porter à couvert sur feu moyen pendant 30 minutes.Remuer de temps en temps en ajoutant un peu d'eau si necessaire en cours de cuisson.
Lorsque la viande commence à etre tendre ,ajoutez le miel et la canelle.laisser reduire, en impregnant bien les moreceaux de poulet de la sauce.
Quand le viande est cuite, rincer les olives et les jeter dans la sauce, ajouter le zste de citron.Laisser mijoter 10 minutes pour faire reduire la sauce.

Faites dorer les graines de sesame dans une poêle antiadhésive puis les disposer dans le plat
On peut accompagner d'un bon riz basmati.... niam niam
je le fais aussi avec du boeuf, mais à laisser mijoter un peu plus longtemps
bon appetit!!!!!

"il n'y a personne qui soit nee sous une mauvaise etoile, il n'y a que des gens qui ne savent pas lire le ciel. "

je t'aime mon coeur

si je mets pas de titre
tajine de poulet au curcuma

[

"il n'y a personne qui soit nee sous une mauvaise etoile, il n'y a que des gens qui ne savent pas lire le ciel. "

je t'aime mon coeur

quiche épinards ricotta


toujours pareil pour la pâte brisée

garniture :
3 oeufs
10 cl de crème épaisse
20g de beurre
500g d'épinards
200g de ricotta
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de sel
poivre

faites fondre le beurre dans une sauteuse et ajoutez y les épinards. faites revenir environ 8 minutes. egouttez-les. battez les oeufs, crème, ricotta, muscade, sel et poivre et versez sur les épinards
faire cuire environ 40 minutes


bon appétit

essai bébé 3 depuis avril 2007 6 stimulations et echec ... spermogramme le 3 octobre - spermogramme super oufff !!!
IAC le 29 octobre : négatif ...
IAC 2 le 24 novembre :

cake aux figues et jambon cru



180g de farine
1 sachet de levure alsacienne
3 oeufs
100g de gruyère rapé
10cl d'huile d'olive
10cl de lait
200g de figues fraîches
100g de jambon cru
1 pincée de sel
poivre


mélanger la levure et farine. battez les oeufs entiers, l'huile et le lait. poivrez et salez

mélangez délicatement cette préparation à la farine. ajoutez le gruyère, les figues et le jambon cru que vous aurez découpé en morceaux

beurrez un moule à cake et versez y la préparation. faire cuire 50 mn au four.
avant de démouler le cake, laissez refroidir

bon appétit

essai bébé 3 depuis avril 2007 6 stimulations et echec ... spermogramme le 3 octobre - spermogramme super oufff !!!
IAC le 29 octobre : négatif ...
IAC 2 le 24 novembre :

mon super cramique aux raisins

525 gr de farine blanche
1 sachet de levure chimique
3 1/2 c à soupe de poudre de lait (ex:neslé)
2 c à café de sel
3 c à soupe de sucre en poudre
1 peu de canelle
3 c à soupe d'huile
2 jaunes d'oeufs
200ml de lait
110 ml d'eau
des raisins

vous mélanger le tout dans le robot et vous laisser tourné +- 10 minutes

vous mettez dans un moule et laisser reposer à t° ambiante +- 2h00 et vous cuisez 50 minutes à 175°

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

"une main tendue en silence console d'avantage que tous les mots connus"