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Cuisine au lait maternel - Bebeforum
Discussion : Cuisine au lait maternel -
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Posté le 17/09/2008 à 9:20:47
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Le cuisinier du restaurant "Storchen" en Suisse souhaite utiliser du lait maternel dans ses recettes pour préparer des soupes ou de l'émincé de veau. Le restaurateur recherche actuellement des mères par le biais de tracts. Le cuisinier a indiqué qu'il est prêt à leur payer 6,50 francs suisses (environ 4,10 euros) pour quatre décilitres. Hans Locher compte mettre du lait maternel sur sa carte dès qu'il en aura au moins quatre litres. Les mères resteront anonymes, promet- il.
Selon le restaurateur, cuisiner avec du lait maternel n'a rien de choquant. "Nous en avons tous été nourris comme bébés, pourquoi ne pas en manger aussi adulte?", lance Hans Locher. Le cuisinier dit déjà avoir fait des essais concluants à la maison. Le lait maternel a très bon goût, assure-t-il. Il est plus doux et plus gras que le lait de vache. Pour obtenir des sauces bien liées, il faut toutefois le mélanger à de la crème. Il est cependant peu probable que les clients du "Storchen" puissent un jour goûter à du lait maternel. Aucune femme ne s'est laissée convaincre pour le moment. {(belga)}
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julie..
Mamanaute confirmée

JULIE, CHENEE, 21 ans et 4 mois Maman de alexis Agé de 1 ans et 6 mois
Mamanaute depuis : 08/11/2006
Messages : 3480 Voir ses messages
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Posté le 17/09/2008 à 17:10:55
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pourquoi pas???
le lait maternel est tres bon, de gout, et des bienfaits... alors ou est le mal???
Je t aime mon bébé d amour!!!
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magali.leviquel
Nouvelle mamanaute

magali, LARMOR BADEN, 24 ans et 8 mois Maman de ethan Agé de 2000 ans et 6 mois
Mamanaute depuis : 17/09/2008
Messages : 2 Voir ses messages
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Posté le 17/09/2008 à 23:57:20
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:Le cuisinier du restaurant "Storchen" en Suisse souhaite utiliser du lait maternel dans ses recettes pour préparer des soupes ou de l'émincé de veau. Le restaurateur recherche actuellement des mères par le biais de tracts. Le cuisinier a indiqué qu'il est prêt à leur payer 6,50 francs suisses (environ 4,10 euros) pour quatre décilitres. Hans Locher compte mettre du lait maternel sur sa carte dès qu'il en aura au moins quatre litres. Les mères resteront anonymes, promet- il.
Selon le restaurateur, cuisiner avec du lait maternel n'a rien de choquant. "Nous en avons tous été nourris comme bébés, pourquoi ne pas en manger aussi adulte?", lance Hans Locher. Le cuisinier dit déjà avoir fait des essais concluants à la maison. Le lait maternel a très bon goût, assure-t-il. Il est plus doux et plus gras que le lait de vache. Pour obtenir des sauces bien liées, il faut toutefois le mélanger à de la crème. Il est cependant peu probable que les clients du "Storchen" puissent un jour goûter à du lait maternel. Aucune femme ne s'est laissée convaincre pour le moment. {(belga)}
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