Réactions à l'édito

La dernière étude sur l'alimentation des 0-3 ans vient de paraître et les résultats sont plutôt bons! C'est vers 5 mois en moyenne qu'a lieu le début de la diversification alimentaire des tout-petits, une très bonne moyenne puisque le moment idéal se situe entre 4 et 6 mois.

La consommation de lait de suite et de lait de croissance est en augmentation, et le passage au lait de vache se fait de plus en plus tard: à 11,6 mois au lieu de 8 mois en 1989. C'est bien, mais pas encore suffisant! En effet, le lait de croissance est un lait recommandé pour les enfants en bas âge, c'est-à-dire de 1 à 3 ans. Ils ont la caractéristique d'être enrichis en fer, en vitamine E, en acides gras essentiels et contiennent moins de protéines que le lait de vache UHT classique.